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12 in 12 – Moskau: Doch noch ein kleiner Reiseführer

Ja OK, ich will ja mal nicht so sein. Unsere Zeit in Moskau neigt sich langsam dem Ende entgegen. Dass wir die Stadt lieben, habt ihr ja wohl schon gemerkt.  Wir können nur jedem empfehlen, nach Moskau zu reisen und die grösste Stadt Europas selber zu entdecken. Hier einige unserer Lieblingsrestaurants, die wir vermissen werden und die nicht in jedem Reiseführer stehen:

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Die Brüder Karavaevi sind ein Gastrokonzept, das Starbucks alt aussehen lässt. Gibt es in jedem Quartier und hat alles, was das Herz begehrt. Von russischen Spezialitäten bis zum französischen Gebäck. Da könnte ich den ganzen Tag sitzen. Ich sage nur: Kirschstrudel.

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Warum nicht den ganzen Tag Frühstücken? Das hat sich auch der Besitzer von Cook’kareku gedacht. In diesem coolen Restaurant gibt es Frühstück aus aller Herren Länder. Russland, USA, Thailand, Israel, Armenien, Schweiz! und und und…

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Khachapuri, diese georgische Pizzavariation, ist einfach “to die for”.  Die Auswahl in Moskau ist riesig, doch wir mochten Xachapuria am liebsten. Der mit Spinat, Käse und Ei in der Bootform ist der Hammer.

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Wer die Nase voll hat von osteuropäischen Spezialitäten, der kann zu Cutfish Bistro,  einem Sushi-Restaurant im Trendquartier Patriarchs Pond, in dem das schöne Moskau verkehrt. Die Preise sind dennoch mehr als fair. Der Albacore Tuna Poke sucht seinesgleichen.

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Zu guter letzt noch was für Fast-Food-Liebhaber: Teremok. Die russischen Crepes sind so lecker. Der mit Lachs, Käse und Sour Cream ist ganz klar der Beste. Alles frisch gemacht. Gibt es in ganz Russland  – in Moskau alle paar hundert Meter.

 

Quadrino – Der Geheimtipp über den Dächern von Zürich

Ja ja, der Franken ist stark und so…. doch für richtig gutes Essen an einem traumhaften Ort ist das einfach irrelevant. Und wenn man dann noch ein Schnäppchen schlagen kann… auch nicht verkehrt. Das Restaurant Spice (immerhin ein Michelin-Stern) hoch über den Dächern von Zürich am Top der Seilbahn Rigiblick (im historischen Gebäude (Siehe Bild) hat ein kleines ganz ganz feines Bistro, das im Sommer eine wunderschöne Terasse hat. Dort bieten die gleichen Köche vom Spice einen sogenannten Marktspaziergang ein, der keine Wünsche offen lässt. Perfekt zubereitet für angemessene Preise unter der Sonne von Zürich. Continue reading Quadrino – Der Geheimtipp über den Dächern von Zürich

La Colombe D’Or – Restaurant und Hotel in Saint-Paul De Vence

Ähnlich wie das Chelsea Hotel in New York hat La Colombe D’Or in Saint-Paul De Vence an der Cote D’Azur zu seinen goldenen Zeiten Kunst gegen Hotelzimmer eingetauscht. Das heisst, dass ihr zum Lunch von Calder-Mobiles, Picasso-Bildern und dem Genie von Braque umgeben seit.

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Trüffel mit Giorgio Locatelli im Restaurant in der Nähe von Alba

TrendEngel hatte neulich das Vergnügen, von Giorgio Locatelli, einem der besten Köche aus Italien, bekocht zu werden. In London führt Giorgio das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete www.locandalocatelli.com an der Seymour Street. Ursprünglich ist er jedoch aus der Region von Alba, wo die berümten weissen Trüffel herkommen.locatelli

 Er selbst mag die Trüffel am liebsten im Risotto und zwar im Restaurant www.laciaudeltornavento.it im kleinen Örtchen Treiso. Halt….den Motor noch nicht starten und wieder aussteigen. Trüffel sind erst von September bis Dezember in Saison. Kostenpunkt für einen 400g schweren Trüffel ist übrigens rund 2000 Euro. Wer selber Hand anlegen und das Risotto kochen will, der geht in Alba ganz einfach auf den Markt und handelt, was das Zeug hält. Wer Giorgios berühmte Fasanravioli selber kochen will, der kann hier was abkucken. Viel Spass.

Euer TrendEngel