Für das neue Jahr zeichnen sich einige Foodtrends ab: Alles wird einfacher (no fuzz), nordischer bzw. skandinavischer Food wird Einzug halten, immer mehr Toprestaurants lassen Tische offen, die spontan noch besetzt werden können und…und das macht TrendEngel besonders grossen Spass: gesalzenes Caramel wird DER Renner. Nicht nur Beurre Salé in den Macaroons von Laudurée, sondern zum Beispiel auch Salted Caramel Cupcakes….fragt doch mal Euren Bäcker….